Deskrizzjoni tal-Prodotti
D-sodju ta' l-aċidu isoascorbic huwa preservattiv antiossidant importanti fl-industrija ta' l-ikel. Sodium Erythorbate jista 'jżomm il-kulur u t-togħma naturali tal-ikel, jestendi l-ħajja fuq l-ixkaffa, u jintuża prinċipalment fi prodotti tal-laħam, frott, ħxejjex, ikel fil-laned, ġamm, birra, soda, tè tal-frott, meraq, inbid, eċċ.
Isem tal-Prodott: Sodium Erythorbate
Isem Ieħor:D-aċidu isoascorbic sodium
Nru CAS: 6381-77-7
Formula Molekulari: C6H7NAO6
Piż Molekulari: 198.12
EINECS: 228-973-9
Parametru Tekniku
| Sodium Erythorbate | |
| Oġġett | Indiċi |
| Deskrizzjoni | Trab kristallin abjad jew bħala granuli |
| Identifikazzjoni | Pożittiv |
| Test għar-reazzjoni tal-kulur | Jgħaddi mit-test |
| Test għas-sodju | Jgħaddi mit-test |
| Solubilità | Solubbli liberament fl-ilma, solubbli ftit ħafna fl-etanol |
| Assaġġ | 98.0%-100.5% |
| Rotazzjoni Speċifika [ ]D25 | +95.5 ~ +98.0 |
| PH(5%) | 5.5~8.0 |
| Metalli tqal (bħala Pb) | NMT 10mg/kg |
| Ċomb | NMT 2mg/kg |
| Arseniku | NMT 3mg/kg |
| Merkurju | NMT 1mg/kg |
| Telf fuq Tnixxif | NMT 0.25% |
| Umdità | NMT 0.1 g/100g |
Applikazzjoni
Sodium Erythorbate użat fil-ħobż, taljarini instantanji. L-użu massimu huwa 0.2g/kg.
Għal taħlitiet ta 'soppa u prodotti tal-laħam, l-użu massimu huwa 0.5g/kg.
Għall-ikel fil-laned tal-porridge tal-qarnit, l-użu massimu huwa 1.0g/kg.
Użat fl-inbid, l-użu massimu huwa 0.15g/kg.
Pakkett
Kartuna ta' 25 kg, 22MT/20'FCL, 20MT/20'FCL bil-pallet
It-tags Popolari: cas 6381-77-7 antiossidant e316 sodium erythorbate, iċ-Ċina, manifatturi, fornituri, fabbrika, prezz
